Tarta de queso con galletas

Teníamos una caja de quesitos tristes en la nevera y viendo la receta de la “Mañana de la 1” nos dio una buena idea para hacer una tartita de queso ligera. La mezcla entre los quesitos y las galletas es distinta pero el resultado es buenísimo.

Ingredientes:

  • 1/2 litro de nata para cocinar
  • 10 quesitos
  • 5 huevos
  • 150 gr. de azúcar
  • 8 galletas
  • ralladura de una naranja

Batimos en un bol los huevos con el azúcar.

Calentamos la nata en el microondas, añadimos los quesitos y la ralladura de naranja para darle un aroma más intenso y trituramos la mezcla con la batidora.

Incorporamos el huevo batido con el azúcar y continuamos triturando hasta obtener una crema uniforme.

Rellenamos un molde apropiado con la elaboración anterior.

Machacamos las galletas en el mortero y las repartimos por encima de la crema. Introduciremos al horno, precalentado a 170º, durante 40 minutos.

Desmoldar y servir la tarta de queso  en un plato de decorado con sirope de fresa.

 

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2 comentarios

  1. pabsen dice:

    Una pinta espectacular… vamos a hacerla!!!!

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Celebra con Pizcas: (Del lat. celebrāre). tr. Conmemorar, festejar una fecha, un acontecimiento. Y para ello qué mejor que contar con los fogones de Pizcas y las ideas de Mizcas. Tu fecha también es especial para nosotros, y eso se nota.

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