Tarta de queso con galletas

December 23, 2011

Teníamos una caja de quesitos tristes en la nevera y viendo la receta de la “Mañana de la 1” nos dio una buena idea para hacer una tartita de queso ligera. La mezcla entre los quesitos y las galletas es distinta pero el resultado es buenísimo.

Ingredientes:

  • 1/2 litro de nata para cocinar
  • 10 quesitos
  • 5 huevos
  • 150 gr. de azúcar
  • 8 galletas
  • ralladura de una naranja

Batimos en un bol los huevos con el azúcar.

Calentamos la nata en el microondas, añadimos los quesitos y la ralladura de naranja para darle un aroma más intenso y trituramos la mezcla con la batidora.

Incorporamos el huevo batido con el azúcar y continuamos triturando hasta obtener una crema uniforme.

Rellenamos un molde apropiado con la elaboración anterior.

Machacamos las galletas en el mortero y las repartimos por encima de la crema. Introduciremos al horno, precalentado a 170º, durante 40 minutos.

tarta de queso apm 9 pizcas

Desmoldar y servir la tarta de queso  en un plato de decorado con sirope de fresa.

tarta de queso apm 5 pizcas ](/wp-content/uploads/tarta-de-queso-apm-5-pizcas.jpg)[ tarta de queso apm 7 pizcas


Un rincón para los cocinillas de andar por casa y con ganas de comer bien entre amigos.