Guacamole

November 21, 2011

El guacamole es una salsa muy fácil de preparar y se prepara muy rápido. A Pizcas y a Mizcas no nos gustan las cosas muy picantes así que hacemos el guacamole a nuestro estilo… sin picante.

Lo utilizamos para acompañar las tortitas mejicanas o como salsa con unos doritos o galletitas saladas.

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Ingredientes:

  • 1 Aguacate maduro
  • 1 tomate
  • 1/2 cebolla
  • Zumo de un limón
  • Sal

Pelar el aguacate y aplastarlo con un tenedor, para que quede como una crema. Añadir la cebolla picada, el tomate a daditos pequeños, sal y un poco de zumo de limón, para que no se ponga oscuro el guacamole.

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Mezclar todo bien y plantar el hueso del aguacate en el centro del cuenco donde se irá a servir.

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Y ya está listo para comer!


Un rincón para los cocinillas de andar por casa y con ganas de comer bien entre amigos.