Brownie express

April 09, 2012

Estos días hemos recibido la visita de un apasionado del chocolate… y se nos ocurrió preparar brownie… Y nos sirvió de ayuda e inspiración la receta realizada por Jugando a las Cocinitas.

Las ventajas de este postre es que se puede preparar con antelación, se hace en el microondas y es rápido de preparar. En un cuarto de hora lo tienes todo listo y ya puedes hincarle el diente.

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 4 cucharadas soperas de leche desnatada
  • 1 tableta y media de chocolate de postres
  • 130 gramos de azúcar
  • 120 gramos de mantequilla
  • 80 gramos de harina
  • 120 gramos de nueces peladas IMG 8482 pizcas

Partimos en trocitos la tableta de chocolate (reservamos la otra media) lo ponemos en un recipiente junto con la mantequilla, lo introducimos en el microondas y derretimos.

En el vaso de la batidora mezclamos los huevos con el azúcar y la leche con la ayuda de la batidora. Incorporamos la mezcla de chocolate y mantequilla y seguimos batiendo. Añadimos la harina y seguimos batiendo hasta que quede totalmente integrado.

Incorporamos la nueces partinas en trozos y la media tableta de chocolate restante que habremos partido en trocitos. Movemos con la ayuda de una espátula y vertemos en un molde apto para el microondas (engrasado y enharinado). IMG 8493 pizcas

Lo introducimos al microondas durante 7 minutos a máxima potencia (800 w), después dejamos reposar 5 minutos más dentro del microondas. Nosotros a la hora de servirlo, lo adornamos con unos lacasitos y nueces… pero eso queda a la elección de cada uno…

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Y ya está preparado para disfrutar! IMG 8512 pizcas


Un rincón para los cocinillas de andar por casa y con ganas de comer bien entre amigos.